Descrição

Este é um desses jovens vinhos que alegram as nossas vidas. Fresco, doce, divertido e muito suculento. Faz lembrar morangos selvagens, framboesas e cerejas, pura fruta! É também o aliado perfeito para uma grande variedade de pratos, desde charcutaria a patés e queijos como o Camembert ou o Brie.

Detalhes do produto

A adega
Trénel
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Beaujolais
Variedade
100% Gamay
Origem
Beaujolais

Prova

Vista
Rubí intenso.
Nariz
Os aromas frescos de bagas, framboesas e cerejas vermelhas estão em perfeita harmonia com notas de violetas e pimenta.
Boca
Fresco, suave, frutado e redondo.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal com salmão fumado, com quiche de presunto, com cogumelos, com perú assado, com charcutaria, com patés e com queijos tipo Camembert ou Brie.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas de Villefranche e Bois d'Oingt, uma zona comummente conhecida como "Pedras Douradas" (Pierres Dorées), em referência às rochas calcárias de cor amarela intensa que compõem os solos da região. É este "efeito terroir" que confere a este Beaujolais nouveau toda a sua riqueza e suavidade.
Idade
45 anos em média.
Solo
Granito rosa com partes argilosas e calcáreas.
Clima
Continental com influência mediterrânea.
Vinificação
Maceração carbónica de cachos inteiros em depósitos de aço inoxidável. Fermentação a uma temperatura controlada para preservar os aromas de fruta.
Engarrafamento
Sem filtrar antes de engarrafar.