Descrição

Vale de Cavalos é possivelmente o vinho de perfil mais fresco e imediato da Poças Júnior. Um tinto elaborado com uvas provenientes da zona do Douro Superior num blend acertado de quatro castas que se vinificam na Quinta das Quartas. Um tinto frutado, com muito fruto vermelho, fácil de beber e de acabar. Um tinto para boas conversas.

Informações de produto

A adega
Poças Júnior
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.6% vol.
Subzona
Numão (Douro Superior)
Variedade
50% Touriga nacional, 20% Touriga franca, 20% Tinta roriz, 10% Tinta barroca
Origem
Douro

Prova

Vista
Vermelho rubí.
Nariz
Nariz fresco com notas fruta vermelha madura.
Boca
Bom volume na boca onde sobressai a fruta, com boa frescura e elegância.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal com carne assada e pratos de massa.

Vinha e preparação

Idade
Entre 40 e 60 anos.
Solo
Xisto.
Clima
Continental.
Colheita
Manual, com seleção na vinha.
Vinificação
Fermentação com temperatura controlada e macerações longas.
Envelhecimento
20% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de segundo ano. 80% restante em aço inoxidável.
Engarrafamento
Engarrafado em 2021.