Descrição

A Bodegas Vegamar aposta no desenvolvimento de um vermute próprio, com um caráter mediterrâneo marcante, transmitindo toda a essência do Alto Turia. Na prova, destaca-se a sua bela cor âmbar com reflexos acobreados. No nariz, apresenta aromas florais, toques cítricos e balsâmicos, e em boca tem uma entrada muito suave e gulosa, com um final agradável, leve e persistente. Experimente acompanhá-lo com uma tosta de anchovas ou atum em escabeche

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Vegamar
Tipo
Vermute vermelho
Álcool
15.0% vol.
Variedade
70% Garnacha, 30% Moscatel
Origem
Valencia

Prova

Vista
Cor âmbar brilhante com tons acobreados.
Nariz
Perfumado, com aromas cítricos (casca de laranja e limão, gengibre), balsâmicos, ervas aromáticas e flores.
Boca
Entrada suave e envolvente, com bom equilíbrio.
Temperatura de servir
Sirva frio.
Consumo
Guarde num lugar fresco e evite a luz solar direta.
Combinação
Perfeito para acompanhar aperitivos como frutos secos, conservas ou encurtidos.

Vinha e preparação

Vinificação
A mistura do «vinho base» com a sua «base aromática» é feita em cubas de 16 000 litros.
Envelhecimento
O vermute envelhece em barricas novas de carvalho francês de 400 litros durante 14 meses para que se produza uma maior concentração de aroma e sabor.