Descrição

A denominação piemontesa de Langhe, com o seu clima fresco e solos argilo-calcários, é ideal para o cultivo da Chardonnay, a elegante uva de origem borgonhesa, obtendo expressões com grande personalidade e carácter, como este branco de Villa Lanata.

Informações de produto

A adega
Villa Lanata
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Langhe DOC

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante.
Nariz
Aroma característico com marcadas notas frutadas e florais.
Boca
Seco, intenso e encorpado, sabores entrelaçados de cítricos, pêssegos e frutos tropicais.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Excelente como aperitivo, combina bem com peixe, charcutaria, queijos frescos, saladas e pratos de verão.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada numa encosta treinada em Guyot, na localidade de Cossano Belbo, a uma altitude entre 250 e 350 metros acima do nível do mar e exposição a sudeste.
Idade
Média de 30 anos.
Solo
Calcário-argiloso.
Clima
Fresco e ventoso.
Colheita
Vendimia manual en septiembre.
Vinificação
As uvas são prensadas imediatamente após a vindima com uma suave prensagem, seguida de fermentação sem peles em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada.
Envelhecimento
6 meses em depósitos de inox.