Descrição

O branco da Ysios representa a expressão das suas vinhas velhas de Viura cultivadas nas partes altas, onde as plantas beneficiam de solos pobres e pouco profundos. Este vinho é um lote de uvas provenientes de diferentes parcelas cultivadas em Laguardia, Elvillar e Páganos, incluindo parcelas como El Nogal, Rojanda, La Pedrera e Huerta Vieja.

Informações de produto

A adega
Ysios
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante.
Nariz
Intensidade média. Floral, notas de acácia e camomila, acompanhadas por notas de frutas brancas e cítricas.
Boca
Tensão e nervo. Textura gordurosa. Complexo e elegante, com final longo, cremoso e envolvente.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de até nove parcelas cultivadas em Laguardia, Elvillar e Páganos, como El Nogal, Rojanda, La Pedrera ou Huerta Vieja.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 quilos
Vinificação
Curtimenta a frio com as peles durante 12 horas. O mosto gema e a primeira prensagem a baixa pressão fermentam juntos em barricas francesas de 500 e 225 litros, com posterior estágio sobre borras durante 9 meses. Uma pequena parte da uva fermenta com peles durante 15 dias e, posteriormente, realiza um estágio sobre borras em ânforas de barro durante 9 meses.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Clara Canals makes this varietal Viura from nine old-vine parcels in the Rioja Alavesa, fermenting it in a combination of eggs, amphoras and 25% new French barrels. Waxy and leesy with good texture and  breadth, subtle oak spices and enough acidity for balance. 2022-25.