Descrição

Anteriormente conhecido como Ysios ou Ysios Reserva, o ponto de partida da gama é um tinto elaborado a partir de uvas Tempranillo cultivadas e selecionadas em parcelas exclusivas nos melhores 'terroirs' da Rioja Alavesa. Tudo para conseguir um vinho com um perfil agora mais frutado, mas que continua a expressar claramente a sua identidade, oferecendo complexidade, equilíbrio e elegância. Nesta colheita, estreia também uma imagem renovada, que combina classicismo e modernidade com uma garrafa estilo Borgonha que confere coerência. Além disso, o design do rótulo consolida a imagem vanguardista da adega e a sofisticação em cada detalhe.

Informações de produto

A adega
Ysios
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Atraente e vivo cor vermelho cereja.
Nariz
Intenso e perfumado, com predominância de frutos vermelhos, pretos e silvestres, com ligeiros toques especiados e minerais que lhe conferem equilíbrio.
Boca
Fresco, com matizes de frutos vermelhos e pretos, e suaves notas tostadas, sedoso envolto em taninos agradáveis e um final longo e elegante
Temperatura de servir
A adega recomenda provar este vinho entre 15 e 17 ºC.
Consumo
Até 2029, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Carnes grelhadas, caça e peixes gordos.

Vinha e preparação

Descrição
Selecção de parcelas em vaso e de cultivo de sequeiro de diferentes 'terroirs' localizados em aldeias próximas da adega, como Elvillar, Laguardia, Páganos ou Lapuebla, a uma altitude que varia entre os 400 e os 600 metros.
Idade
Vinhas com mais de 35 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Com influência atlântica nos vinhedos mais próximos do sopé da serra da Cantábria e influência mediterrânea nos situados a sul, mais próximos do rio Ebro. A colheita de 2019 foi reduzida e de extraordinária qualidade devido à maturação irregular, com cachos pequenos e muito soltos. No entanto, a uva apresentou uma grande qualidade. Nesse sentido, esta colheita na D.O.Ca. Rioja foi classificada pelo Conselho Regulador como Excelente.
Colheita
A vindima manual em caixas de 12 quilos começa em meados de setembro nas vinhas mais precoces e próximas do rio Ebro e vai até o início de outubro nas vinhas situadas em zonas mais altas e frescas, com maior influência atlântica.
Vinificação
A fermentação das diferentes parcelas foi feita separadamente em depósitos diferentes, com temperaturas controladas.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 12 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is broad and structured with very fine, polished tannins and succulent fruit in the middle. Full-bodied, tense and compact, with ripe dark fruit, chocolate and mild spices. A little earthy, with a lingering, even finish. Focused and balanced. Drink or hold.