Escócia
Kilchoman Machir Bay com estojo
Whisky
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Descrição
Machir Bay é um whisky de malte fumado, envelhecido em barris de bourbon e xerez. A praia mais espetacular da ilha escocesa de Islay, origem deste single malt, dá-lhe o nome, e a elevada proporção em barris de bourbon confere equilíbrio entre o caráter clássico de Islay e uma fresca complexidade floral
Detalhes do produto
Prova
Nariz
Raspadura de limão, baunilha e a influência costeira distintiva dão lugar à intensidade floral, suculentos pêssegos, peras e notas de especiarias ricas.
Boca
Explosão no paladar de frutas tropicais, fumo quente e ondas de mel, malte e caramelo. Final com frutas embebidas em xerez, pimenta preta ralada e sal marinho. Longo, com densidades de doçura cítrica e fumo de turfa marinha.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir puro ou com gelo.
A destilaria
Escócia
Ano de fundação
2005
Hasta que fue fundada en 2005, hacía más de 124 años que la remota isla escocesa de Islay no contaba con una destilería agrícola nueva. Hoy, Kilchoman, es la única que produce single malt y una de las pocas que sigue siendo independiente.
Un ahumado de Islay canónico, pero se nota demasiado joven. La destilería promete, pero le queda afinar esta referencia