André Clouet

É sempre uma boa altura para apreciar um bom espumante, e quando se trata das esplêndidas criações desta casa, o prazer é multiplicado. [break]

Para muitos, é o champagne com a melhor relação preço-prazer, algo a destacar numa das regiões vinícolas mais prestigiadas (e competitivas) do mundo, mas... qual é o seu segredo? Difícil de descobrir. O que sabemos é que eles se aproximaram dos entusiastas das bolhas que procuram qualidade sem pagar uma fortuna.

A maison mantém a propriedade da família Clouet desde o seu início. Esse espírito fez com que a sua produção não se massificasse em termos de quantidade, para preservar os seus níveis de qualidade em todos os momentos. Atualmente, é Jean-François Clouet quem lidera o projeto, cuidando das referências clássicas e impulsionando novas criações como Chalky.

Para quem não sabe, a espinha dorsal dos seus vinhos baseia-se na Pinot noir. Nesta parte da Montagne de Reims, ela apresenta um equilíbrio perfeito: profundidade e intensidade com frescura e elegância. Esta combinação confere aos seus espumantes uma versatilidade gastronómica impressionante, razão pela qual se encontra em tantas ementas de grandes restaurantes.

Aqui também encontrará uma das últimas novidades da casa: André Clouet Brut Rosé Nº5, um champagne rosé fresco, elegante e estruturado, capaz de transformar qualquer momento numa celebração da vida. Experimente e verá!