Descrição

Champagne rosé sedutor e sofisticado, elaborado a partir de 90% de Pinot noir e 10% de Rouge de Bouzy ( coteaux champenoise). Esta cuvée fina e equilibrada celebra um compromisso com a elegância e a delicadeza típicas desta casa. Um champagne fresco e estruturado que também é uma homenagem aos prazeres intemporais da convivialidade.

Informações de produto

A adega
André Clouet
Tipo
Champagne
Álcool
12.2% vol.
Variedade
90% Pinot noir, 10% Rouge de Bouzy
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor salmão rosé.
Nariz
Notas de morangos, framboesas, pastelaria fina, amêndoas e torrado.
Boca
Suave e envolvente, com aromas ricos de frutos vermelhos e notas tostadas.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Todos os champagne de André Clouet provêm de diversas parcelas da localidade de Bouzy.
Tamanho
9 hectares.
Solo
Solos frescos, argilo-calcários.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio em garrafeira.

Avaliação dos peritos

Falstaff:

Delicate salmon pink. Tart citrus aromas on the nose, such as kumquat, peach and apple. In addition, subtle notes of toast and yeast. Balanced on the palate, beautiful acidity, pleasant, well-integrated mousse. Long, mineral finish.