Descrição

O Domaine du Clos des Aumônes Vouvray é um espumante brut elaborado segundo o método tradicional e com técnicas de agricultura sustentável, a partir da casta autóctone Chenin branco. Este vinho fresco, efervescente e harmonioso é ideal para acompanhar todo o tipo de pratos e perfeito para um brunch ou um delicioso aperitivo.

Informações de produto

A adega
Clos des Aumônes
Tipo
Espumante
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Vouvray

Prova

Vista
Cor amarela clara com bolhas finas e delicadas.
Nariz
Fresco e harmonioso, com notas de acácia, fruta fresca e citrinos.
Boca
Fresco, persistente e mineral.
Temperatura de servir
Entre 6 e 7 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
O Domaine Le Clos des Aumônes está situado a leste de Tours, na margem direita do rio Loire, em encostas viradas a sul.
Solo
Argilo-calcário.
Envelhecimento
Estágio de 36 meses em garrafeiras.