Descrição

De cepas de medio siglo de cultivadas en ecológico en las colinas de Vouvray, procede Domaine de la Pierre Gravée Inspirations Vouvray, un blanco excepcional cuya elaboración incluye su crianza en roble de la Tonnellerie de Mercurey durante 18 meses. Esta estancia sobre sus lías finas brinca un monovarietal de Chenin blanc complejo, profundo, vibrante, refinado y con una atrayente mineralidad. 

 

Informações de produto

A adega
Domaine de la Pierre Gravée
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Vouvray
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Regala fundamentalmente notas de manzana madura y té blanco.
Boca
Deslumbra por su acidez brillante y un final salino memorable.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2042, aproximadamente. si se conserva en óptimas condiciones.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Crafted from flinty soils, the 2022 Vouvray Inspirations has turned out beautifully, opening with a subtly reduced bouquet of ripe orchard fruits, confit citrus, flowers, nutmeg and gentle spice. Medium- to full-bodied, satiny and sensual, it’s dense and layered with racy acids, concluding with a flinty, chalk-inflected finish. This is a precise, pure expression of Chenin Blanc with a broad drinking window. (Yohan Castaing)