Descrição

Mineral e estruturado, este tinto de guarda de Cabernet sauvignon, Tempranillo e Merlot leva o nome do primeiro ano em que a Castell del Remei começou a elaborar vinho. Uma bela lembrança líquida que a casa procura valorizar na sua criação mais sofisticada.

 

Informações de produto

A adega
Bodega Castell del Remei
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
6.435 garrafas
Variedade
Cabernet sauvignon, Tempranillo, Merlot
Origem
Costers del Segre

Prova

Vista
Apresenta uma cor vermelho cereja de densidade média-alta com reflexos granada. A lágrima é densa e colorida.
Nariz
Destaca-se pelas suas notas fumadas, especiadas e de cedro, juntamente com toques balsâmicos. Ao arejar o copo, revela a sua complexidade aromática de frutos pretos em compota, cacau e matizes minerais, torrados e de grafite.
Boca
É doce, com muito volume, taninos muito presentes, mas ao mesmo tempo maduros, e uma boa acidez que lhe confere frescura. Tinto persistente e muito longo, com um final ligeiramente amargo e retronasal, com notas de torrado, chocolate e folha de tabaco.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção cuidadosa das vinhas da adega.
Vinificação
Fermentação entre 22 e 26 °C e maceração em depósito de 10.000 litros, onde também ocorre a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Pure and ripe black fruit aromas with liquorice and pepper elements. The palate brings polished tannins and delicious notes of blackcurrant and plum. Long, complex finish.

Tim Atkin:

A mixture of both French and American oak give this aromatic lift and some sweetness, with the Cabernet Sauvignon filling the fruit profile with cassis and plum. Savoury, structured and fresh, with elements of graphite, leather and smoke on the palate. 2024-2034