Descrição

Na colheita de 2021, o vinho que leva o nome deste château de Margaux é um coupage no qual reina, sem dúvida, a Cabernet sauvignon. Isso foi favorecido pelo tempo com pouco sol e temperaturas baixas durante toda a campanha. O resultado é uma colheita fresca que combina a estrutura elegante do Cabernet com a personalidade delicada e especiada do Petit Verdot

Detalhes do produto

A adega
Château Siran
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
60% Cabernet sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit verdot, 1% Cabernet franc
Origem
Margaux

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2039, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas num belo planalto na zona de Labarde, cultivadas de acordo com os princípios da viticultura sustentável, sem o uso de herbicidas químicos.
Tamanho
25 hectares.
Idade
Uma média de 37 anos, embora as parcelas mais antigas datem de 1920.
Solo
Aluvial, com areias e cascalhos siliciosos.
Clima
2021 foi um ano particular, marcado por temperaturas frescas e falta de sol durante o verão na região de Bordéus, revelando uma mistura atípica para Siran, com Merlot mais escasso e substituído por Cabernet sauvignon e Petit verdot, que apresentaram boa maturação e qualidade.
Rendimento
51 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas entre 23 de setembro e 9 de outubro, com classificação também manual em mesas de seleção.
Vinificação
Seleção intraparcela, fermentação em cubas de inox termorreguladas com remontagens periódicas. Maceração a 28-30 °C, período de encubamento entre 18 e 24 dias. Fermentação malolática parcialmente em barrica.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de tosta média e grão fino (35% novas). Durante o estágio, são realizadas duas trasiegas.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Lovely fragrance on the nose, richly scented with dark fruits and subtle exotic spices. Smooth and supple in the mouth, great energy and drive with a fun, juicy core that is light but in focus giving this more of an elegant touch but still with persistence. A really nice take on 2021 with plenty of body and flavour. A gorgeous wine that people are sure to finish! Energetic, clean, pure, lively, juicy and clean. A great show with strawberries, blackcurrants and cherries.

James Suckling:

Cherry stones, currants, tobacco and lemon peel on the nose. Sleek and focused, elegant, with fine-grained tannins, a medium body and a creamy, linear finish. Try from 2024.