Descrição

Nova colheita deste extraordinário tinto que já é um dos grandes vinhos de Bertrand Sourdais. É elaborado exclusivamente com uvas provenientes do encrave La Mata, composto por diferentes solos e orientações, todos afastados dos clichés da Ribera del Duero.

Segundo

o próprio Sourdais, «esta vinha inspira confiança e sabemos onde nos leva, sendo comparável aos grandes crus da Borgonha, Piemonte, Pomerol ou Barolo

».

A entrega deste vinho está prevista para o segundo semestre de 2026. Mais informações nas bases

Informações de produto

A adega
Dominio de Es
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.3% vol.
Subzona
Vale de Atauta, Soria.
Variedade
97,8% Tinto fino, 2,2% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Paraje La Mata
Descrição
Uma única parcela localizada na parte baixa da encosta do vale de Atauta, a 935 metros de altitude. Condução em vaso e cultivo biodinâmico. Exposição este-norte.
Tamanho
0,38 hectares
Idade
Mais de 100 anos (pré-filoxérica).
Solo
Areia, limosa-calcária sobre argila.
Clima
O ano de 2024 foi marcado por um clima extremamente chuvoso e temperaturas amenas, o que afetou significativamente a vinha. O inverno foi húmido e temperado, com atividade biológica precoce e algumas nevascas. Em abril, uma brotação precoce foi severamente danificada por geadas tardias, afetando 95% da vinha, o que retardou a sua recuperação. A primavera e o verão continuaram com chuvas frequentes e temperaturas moderadas. A floração ocorreu em junho e, embora julho tenha tido uma trégua, agosto e setembro voltaram com chuvas e temperaturas baixas, reduzindo a produção e acelerando o ciclo da videira. As uvas ficaram pequenas, com alta acidez e menor teor alcoólico.
Colheita
A vindima desta parcela foi realizada em 18 de setembro de 2024. Foram colhidos 556 quilos para produzir este vinho.
Vinificação
Tinto despalillado e branco em mosto. 33 dias de maceração a uma temperatura entre 14 e 30 ºC. 5 remontagens de dois minutos molhando o chapéu.
Envelhecimento
Atualmente, encontra-se em fase de estágio numa única barrica nova de carvalho francês da Borgonha.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Tasted as a barrel sample, the very young 2024 La Mata is a single-vineyard wine from 0.2 hectares of vines registered in 1904, mostly Tinto Fino and 2% Albillo. The destemmed grapes fermented in stainless steel and have been in one new Burgundian French oak barrel since October 31, 2024. At the moment, this has 13.3% alcohol (but, that might change slightly with the élevage), a pH of 4.05 and 4.7 grams of acidity. This is very toasty at the moment, and they will soon lower the oak; it's currently in a new barrel, but as soon as the 2023 is bottled, they will move it to that barrel. This is discreet and shy but has quality and potential and is a little difficult to read at the moment. The tannins are a little grippy. There will be no more than 300 bottles of this. This won't be bottled until at least June 2026; so, it's still very early, and the wine is particularly difficult to read today. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

Tasted from a single new François Frères barrel, La Mata hails from a tiny, 0.2-hectare, east-facing parcel at 935 metres. Made from Tempranillo, 6% Albillo Mayor and 2% Alicante Bouschet, it's something of an international style of Ribera del Duero, with noticeable toasty oak, bags of structure and tannic backbone and layers of damson, blackberry and cassis. Needs lots of time. 2028-35