Descrição

Eidos Ermos 2018 é um vinho tinto elaborado por Luis Anxo Rodríguez a partir das variedades Brancellao, Caião longo, Caião redondo e Ferrol, provenientes de vinhas regulamentadas pela DO Ribeiro. A colheita anterior obteve 92 pontos Parker.

Informações de produto

A adega
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2018
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Brancellao, Caiño longo, Caiño redondo, Ferrol
Origem
Ribeiro

Prova

Boca
Fino, saboroso, tanino elegante.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Entre 5 e 15 anos sobre granito decomposto (sábrego).
Vinificação
Fermentação espontânea com uvas desengace em depósito.
Envelhecimento
12 meses em uma combinação de barricas e depósito.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The primary and grapey red 2018 Eidos Ermos Tinto has aromas of wild herbs and berries and a simple and straightforward personality. It's a blend of the local grapes Brancellao, Caíño Longo, Ferrol and Caíño Redondo from vines younger than 10 years old and some other grapes that don't make it into the other reds. This fermented destemmed with indigenous yeasts in stainless steel vats and had an élevage of six months in well-seasoned, neutral oak barrels. 2,000 bottles were filled in August 2019.