Descrição

O Pancrudo é um vinho inteiramente elaborado a partir da casta Garnacha, fluido e elegante. Provém de vinhas situadas no Alto Najerilla, orientadas a norte e a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar. Este tinto distingue-se pelos seus aromas de frutos vermelhos maduros sobre um delicado fundo mineral. É uma representação perfeita da Garnacha riojana.

Informações de produto

A adega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.7% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Aromas de violetas, pétalas de rosa e frutos vermelhos translúcidos com um toque de especiarias e ervas aromáticas. Muito aromático, inebriante, profundo e intenso.
Boca
Apresenta um paladar elegante, de corpo médio, com uma acidez vibrante (frutos silvestres), sabores picantes e persistentes e taninos finamente estruturados.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas cultivadas com goblet na aldeia de Badarán (Alto Najerilla) a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar.
Solo
Argila ferrosa avermelhada.
Vinificação
Elaboração tradicional, com fermentação em inox, com suaves remontagens para extração controlada de compostos nobres das peles. Fermentação maloláctica: 65% em barricas de carvalho francês e 35% em ovos de betão.