Descrição

A combinação da altitude e do caráter meridional do excepcional terroir de Villanueva de Álava deixa a sua marca singular nas uvas Tempranillo e Graciano com as quais a Luis Cañas elabora o seu Gran Reserva. Um vinho com uma personalidade inconfundível e de grande guarda, graças à sua boa acidez e maturação profunda, que só vê a luz do dia nas melhores colheitas. Vegan.

Informações de produto

A adega
Luis Cañas
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
95% Tempranillo, 5% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Intenso e perfumado, profundo e muito complexo, com notas de frutos pretos e toques especiados que reforçam o caráter fresco do vinho. Com o tempo na taça, surgem aromas de sotobosque, mentolados, café, notas de tabaco e chocolate preto.
Boca
Potente, estruturado e muito saboroso, em que a acidez e os taninos formam um conjunto gustativo muito suculento.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso plantadas em Villabuena de Álava. A parcela, situada num planalto localizado a sul do município, encontra-se a uma altitude de 530 metros acima do nível do mar.
Tamanho
Apenas 50 hectares.
Idade
Vinhas com 64 anos.
Rendimento
3.800 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação alcoólica em cubas de madeira de 10.000 litros, com posterior fermentação malolática em barricas de carvalho francês, principalmente novas e de segundo uso.
Envelhecimento
Estágio durante 24 meses em carvalho francês (70%) e americano (30%). Após o engarrafamento, permaneceu um mínimo de três anos a envelhecer na adega subterrânea.