Descrição

O Hugo é elaborado com uvas provenientes de uma vinha de Cariñena com cepas de até 100 anos de idade, cultivadas em grande parte em Capçanes, município situado ao sul da região do Priorat. Uma delícia de aromas a frutos vermelhos e boca suculenta, suave e concentrada.

Informações de produto

A adega
Portal del Montsant
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Cariñena
Origem
Montsant

Prova

Vista
Cor púrpura viva com rebordo azul e lágrimas bem formadas.
Nariz
Destacam-se os seus aromas a frutos vermelhos e especiarias.
Boca
Tinto com uma estrutura elegante e acidez harmoniosa. Suculento, com taninos suaves e concentrados e um final persistente e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Castas plantadas principalmente na zona sul da região, mais concretamente no município de Capçanes
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre 70 e 100 anos.
Solo
Predominantemente calcário.
Clima
Mediterrâneo com características continentais que conferem ao vinho uma boa acidez.
Vinificação
Maceração durante 30 dias com extração de taninos através da técnica de 'pigéage'.
Envelhecimento
12 meses de estágio em bota de carvalho francês.