Volnay
Domaine Jean Vaudoisey Volnay 1er Cru Les Mitans 2016
100% Pinot noir
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Descrição
Excelente tinto de um 1er Cru da região de Volnay, onde a Pinot noir é quase uma religião. Um vinho excelente para guardar.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Volnay
Prova
Vista
Cor rubi suave e brilhante com leves reflexos granada.
Nariz
Aromas de violeta, groselha, cereja e, posteriormente, notas de especiarias e ameixas secas.
Boca
Sabor fresco e direto, com boa concentração e complexidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Recomenda-se decantar antes de consumir.
Vinha e preparação
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês, na sua maioria novas.
A adega
Volnay
Ano de fundação
1806
Área total de vinha
7 ha.
Há seis gerações que a adega borgoñona cuida da essência dos vinhos de Volnay e arredores, como era o desejo do seu fundador, Jean Vaudoisey.
