Descrição

O seu nome deriva da palavra«Lignum», que significa madeira em latim e faz referência ao estágio deste vinho, conferindo-lhe corpo e complexidade. Um tinto da região de Penedés que apresenta notas de frutos vermelhos e um paladar carnudo e estruturado.

Informações de produto

A adega
Albet i Noya
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Garnacha, Cabernet sauvignon, Merlot
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor rubi intensa.
Nariz
Aromas de baunilha e cacau entrelaçados com notas balsâmicas e de frutos vermelhos maduros, típicos da casta Garnacha.
Boca
Carnudo, com taninos maduros e notas balsâmicas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Tábuas de queijos e charcutaria.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação e maceração a frio durante 6-8 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Ripe strawberry and damson fruit, green pepper and a touch of graphite. 2024-2028. (Fintan Kerr)