Descrição

Estamos perante um daqueles vinhos que nos surpreendem muito agradavelmente. Um de Toro com uma excelente relação qualidade-preço, que conta sempre com as melhores críticas por parte de especialistas e apreciadores. Pode-se dizer que é um vinho de corte clássico, que mantém a essência de de Toro, mas com um toque moderno que o torna um pouco mais guloso. Isto deve-se, sobretudo, à intervenção justa e medida das barricas de carvalho americano que o acariciam durante 5 meses.

Informações de produto

A adega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Vista
Cor granada intensa com tons violáceos. Muito límpido.
Nariz
Aromas intensos, vínicos, bastante frutados, com presença de notas de madeira fina.
Boca
Em boca é carnudo, quente, frutado e encorpado. Os seus taninos abundantes foram polidos e suavizados. Final forte, com grande sabor e persistência.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Carnes, queijos, pratos de colher e guisados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com plantações diretas de sarmentos de «Vitis vinifera», baixa densidade de cepas, baixa produção e grande rusticidade.
Clima
Continental
Vinificação
Uvas desengaçadas e esmagadas. Fermentação e maceração altamente controladas, buscando um vinho tradicional sem manipulações, destacando as suas características mais diferenciadas, mas ao mesmo tempo moderno e ao gosto atual.
Envelhecimento
Ligeira permanência de 5 meses em barricas novas de carvalho americano para adquirir delicadeza de cor, complexidade de aroma e suavidade em boca.