Descrição

A essência branca do Ribeiro aparece neste lote tradicional das castas autóctones cultivadas na quinta A Vilerma desde 1977. Treixadura, Albariño, Lodello, Loureira, Lado e Torrontés criam um vinho com um perfil atlântico, muito frutado, com um toque floral elegante, boa acidez e um final amargo que conquista. 

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Informações de produto

A adega
Pariente Tradición Familiar
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Treixadura, Albariño, Godello, Loureira, Lado, Torrontés
Origem
Ribeiro

Prova

Nariz
Destacam-se a intensidade dos aromas primários, como notas de maçã, frutos de caroço e cítricos, juntamente com matizes de plantas como funcho e louro, lembranças de pedra molhada e um leve toque floral.
Boca
Branco complexo e elegante, com uma presença de fruta muito notável (maçã, melão, fruta de caroço), combinada com um toque herbáceo. Destaca-se a sua acidez equilibrada e o seu final persistente e salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Marisco, peixe, carnes brancas, arroz e queijos frescos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo onde coexistem seis variedades plantadas em socalcos, com 220 metros de desnível, no vale do Avia, no coração do Ribeiro.
Tamanho
Propriedade rural com 6 hectares.
Solo
Pobre, pouco profundo, composto por areias graníticas e argilosas, com muitas pedras, cascalho e rochas.
Vinificação
Fermentação e estágio em depósitos de inox e barrica usada de 500 litros. Estágio leve sobre borras. Elaboração que respeita e conserva a essência do projeto desde 1977.