Descrição

Viña Alberdi está entre os vinhos mais jovens da La Rioja Alta, S.A. Provém de vinhas localizadas nas zonas mais elevadas das propriedades da adega. Suave, guloso e muito agradável, é um tinto que convida a continuar a beber e que se destaca pela sua versatilidade gastronómica.

O seu enólogo, Julio Sáenz, define-o assim:«o seu centro carnudo, a sua acidez viva, os seus taninos polidos, a sua amplitude e versatilidade... Este novo Viña Alberdi mostra-nos todas as suas virtudes, exemplificando o que é um grande estágio de Rioja.»

Melhor em formato magnum para desfrutar ainda mais.

Informações de produto

A adega
La Rioja Alta, S.A.
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Combinação

Costeletas de cordeiro grelhadas com molho de romã

A textura gordurosa das costeletas e os aromas da romã combinam muito bem com um vinho tão aromático e suave no paladar como este Viña Alberdi.

Prova

Vista
De densidade alta, brilhante, de cor granada e intensos tons de cereja picota na borda da taça.
Nariz
Destaca-se a sua intensidade aromática com notas de frutos vermelhos (framboesas, morangos silvestres e groselhas) envolvendo um aroma balsâmico acentuado de caramelo, baunilha, toffee e café torrado.
Boca
Bom passo, longo, equilibrado e fresco, com taninos finos e sedosos. Final longo, com retorno dos aromas balsâmicos e de frutos vermelhos frescos iniciais, tão característicos da Viña Alberdi.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Destaca-se pela sua grande versatilidade gastronómica. É um acompanhamento ideal para aperitivos, lanches, petiscos e churrascos, sendo perfeito com pratos de arroz, massa e cremes, bem como com carnes e peixes grelhados.

Vinha e preparação

Descrição
Propriedades situadas em Rodezno e Labastida, a uma altitude entre 500 e 600 metros acima do nível do mar.
Idade
Mais de 40 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Após uma nova verificação na mesa de seleção ótica, a fermentação alcoólica e malolática são realizadas naturalmente.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho americano de fabricação própria, novas no primeiro ano e com quatro utilizações no segundo ano. São realizadas quatro transfegas tradicionais de barrica para barrica, separando manualmente à luz da vela os sedimentos produzidos durante o estágio. Desta forma, evita-se uma filtragem agressiva.