Descrição

Um vinho que honra o local de origem. Tinto único com produção muito limitada. Elegante, frutado e especiado, combina com uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

A adega
Bodegas Heras Cordón
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho granada de alta densidade, com pouca evolução na borda.
Nariz
Sem agitar o copo, sobressaem matizes agradáveis de ervas silvestres, incluindo notas de louro e matizes atlânticas misturadas com buxo e matizes balsâmicas. Ao agitar o copo, surgem aromas que lembram carvalho cremoso, matagal, alecrim, folhas secas acompanhadas por especiarias elegantes como cravo, canela, sândalo e noz-moscada.
Boca
No ataque, é elegante e longo, com taninos vivos e personalidade, agradáveis. O paladar é frutado e as papilas gustativas são acariciadas com matizes minerais e de frutos maduros. Tal como no nariz, apreciam-se notas de especiarias exóticas. O final de boca é longo, com sabores muito agradáveis, complexos e cremosos, com um final de carácter longo e vigoroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Charcutaria, antepastos, todos os tipos de carne, pratos de caça menor e de aves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em vaso e em espaldeira nos municípios de Laguardia e Fuenmayor, a uma altitude entre 405 e 550 metros acima do nível do mar.
Idade
55 anos
Solo
Argilosos e calcários, além de muito pedregosos.
Rendimento
3.000 quilogramas por hectare.
Colheita
As uvas são colhidas manualmente, selecionando sempre as uvas saudáveis e bem maduras, que são transportadas até à adega em caixas de 20 kg e selecionadas numa esteira rolante para a sua receção.
Vinificação
O encubamento é realizado em depósitos de aço inoxidável com capacidade para 28.000 litros. Fermentação com leveduras autóctones a uma temperatura controlada de 30 ºC, com remontagens e quebra do chapéu diariamente. Prensagem suave e lenta em prensa pneumática. A fermentação malolática é realizada em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 22 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Expresión is priced above Heras Cordón's Reserva, but is slightly less good in my view. Aged in new French oak and boasting an alcohol level of 15%, this has mulberry and fig flavours, notes of leather and forest floor, tangy acidity and a balsamic undertone. 2023-27