Descrição

Um vinho estágio proveniente da região da Rib era del Duero, onde se encontra a adega Viña Mayor, uma marca estabelecida na zona há um quarto de século. Apresenta-se complexo no nariz, com notas especiadas e terciárias. Em boca é suculento, redondo, suave, com notas de frutos silvestres e tostados da madeira. Muito frutado.

Informações de produto

A adega
Viña Mayor
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Nariz
Aromas de frutos pretos bem maduros, como mirtilos, com notas balsâmicas e minerais de fundo.
Boca
Sabor suculento e fresco. Redondo, com taninos muito bem integrados. Notas de fruta e madeira tostada. Final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Cozinha mediterrânica, assados castelhanos, comida asiática, carnes vermelhas, guisados, legumes e todos os tipos de queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nos arredores de Quintanilla de Onésimo, no coração da região de Ribera del Duero.
Clima
Continental.
Colheita
Uvas selecionadas e vindimadas manualmente.
Vinificação
Fermentação alcoólica a temperatura controlada e fermentação malolática em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de pelo menos 12 meses em barricas de carvalho.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A rich nose drenched in oak spices, hazelnuts, mocha and mussel shells before the blackberries. Fluid, crunchy and juicy at the entry of the palate before it turns chewy and a little grainy at the end. Give it one or two years to let the tannins soften. Drink in 2025.