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Navarra

Agramont Graciano 2021

Name: Agramont Graciano 2021
Brand: Agronavarra
SKU: 4249096
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (69 reviews)

100% Graciano

3,8

avaliações 69

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7,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.

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Estima-se a entrega entre 03/10 e 05/10 03/10 - 05/10

Descrição

Este tinto de Navarra é uma expressão muito bem sucedida da casta Graciano, da qual é inteiramente elaborado. Apresenta poderosos aromas de morango selvagem, alcaçuz, pimenta branca e um leve toque de cravinho, perfeitamente quilibrado com notas de baunilha e toffee. No paladar encontramos taninos macios e acidez energética, com um acabamento impressionantemente longo.

Informações de produto

A adega:

Agronavarra

Marca:

Agramont Graciano

Tipo:

Tinto

Colheita:

2021

Álcool:

13.7% vol.

Variedade:

100% Graciano

Origem:

Navarra

Combinação

Codorniz assada com puré de batata, rúcula e molho de frutos silvestres

A textura da carne de codorniz e as notas doces do molho de frutos silvestres complementam-se naturalmente neste tinto sedoso com um final prolongado.

Prova

Vista:

Cor vermelha rubi intensa com uma borda violeta. Densidade alta.

Olfato:

Poderosos aromas de morango selvagem, alcaçuz, pimenta branca e um leve toque de cravinho, perfeitamente unidos com notas de baunilha e toffee.

Paladar:

Elevada expressão de fruta no paladar, boa estrutura, taninos doces. Acabamento refrescante e duradouro com sugestões de alcaçuz preto. Sedoso, amplo e longo, com um acabamento doce e agradável. Expressivo e elegante.

Temperatura de servir:

É recomendado servir a 16 ºC.

Combinação:

Ideal com carnes vermelhas, aves de caça, enchidos, queijos e frutos secos.

Vinha e preparação

Solo:

As vinhas estão localizadas em terraços aluviais dos rios Ebro e Aragão. Possuem um elevado conteúdo de elementos grossos (seixos), o que, juntamente com uma textura argilosa, significa que a sua capacidade de drenagem é muito boa. São equilibrados na sua composição química, com uma distribuição correcta de macro e micro elementos, assim como um nível adequado de matéria orgânica.

Clima:

Muito extremo, com invernos muito frios e verões muito quentes, atingindo temperaturas mínimas de até -14 ºC e temperaturas máximas de até 42 ºC. A precipitação é muito baixa, com uma média histórica de 380 l/m2 por ano, principalmente na primavera e no outono.

Vinificação:

As uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio (8 ºC) durante 24 horas. Posteriormente, a fermentação alcoólica tem lugar em tanques a uma temperatura controlada de 22 ºC durante 7 dias. Segue-se um período de cubagem durante 14 dias, em contacto com as peles.

Envelhecimento:

Estágio de 4 meses em barrica.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Focussed herbal, wild black fruit and tobacco nose. The youthful palate is poised and approachable with a soft texture, high tannins and brisk acidity. It has an intensity of flavour in the mouth and an energetic, impressively long, finish. A very accomplished expression of Graciano. The value here is superb!

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7,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.