Descrição

Desafiando a sabedoria vitivinícola da época, Dominik Huber abraçou a beleza e o desafio de revitalizar a antiga vinha de Cariñena de L'Arbossar, uma das mais antigas da região. Arbossar é uma homenagem à tradição e à ousadia, marcada por uma elegante interação entre o sol, a sombra e o próprio vento que percorre as vinhas em solo de llicorella. Nas palavras da adega: "um vinho com alma francesa, cabeça alemã e coração espanhol".

Informações de produto

A adega
Terroir al límit
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Produção
4.200 garrafas
Variedade
100% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Nariz
Abre-se com frutos vermelhos e azuis aromáticos e notas inebriantes de alecrim e salva, ecoando a dicotomia da paisagem selvagem do Priorat.
Boca
Surge uma fruta fresca e crocante. Elegante e concentrado, com uma pureza quase prístina, uma acidez eléctrica e um final persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada numa encosta situada na localidade tarragonesa de Torroja de Priorat, entre 350 e 400 metros acima do nível do mar e orientada para norte.
Idade
Entre 90 e 112 anos.
Solo
Ardósia e granito.
Clima
Mediterrânico com influências continentais.
Rendimento
2.000 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Fermentação com cachos inteiros em depósitos de cimento.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em depósitos de cimento.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 Arbossar matured exclusively in concrete, and they also shortened the élevage because they saw that a longer élevage tired the wines a little too much and decided to bottle them before the following harvest. The wine is clean and precise, like a laser cut, with focus and red rather than black fruit. It's medium-bodied, has moderate alcohol, 13.5%, and very fine tannins. A surprisingly elegant Cariñena. This is a cool vineyard that delivers serious wines. 4,266 bottles were filled in July 2022.

James Suckling:

Huge nose with fresh yet ripe blue fruit, berries, flowers, white pepper and ginseng. This has excellent depth of fruit on the palate with dissolved but supportive tannins. Really long and tangy finish. A wine that I’d want to finish a bottle. Lasting almost a minute with pure fruit. A naked beauty. Drink or hold.