Descrição

Um branco do Palatinado fresco e frutado que é pura harmonia. Este riesling é uma explosão de aromas atraentes e um fonal extraordinário que incentiva a continuação da bebida. Os vinhedos de onde provém são certificados orgânicos com o selo Deutscher Qualitätswein aus ökologischer Erzeugung Pfalz DE-ÖKO-039.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Pfalz

Prova

Vista
Cor dourada delicada e brilhante com reflexos verde pálido.
Nariz
Matizes sedutores de pêssegos, pêras e citrinos maduros.
Boca
Seco, fresco e harmonioso, com uma estrutura agradável e grande frescura. Redondo e com um acabamento refrescante.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.
Consumo
Servir mais frio que o habitual num branco.
Combinação
Um aperitivo sublime, combina perfeitamente com peixe branco, risottos, massas leves, sushi e cozinha de inspiração asiática.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos certificados de ecológicos.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada, seguida de fermentação maloláctica parcial para preservar os aromas e sabores.