Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Descrição
Charles Heidsieck foi uma das primeiras casas de Champagne a perceber a sua paixão pelos chardonnays, produzindo um Blanc de Blancs a partir da colheita de 1949. Também há relatos que narram a existência de crus da Côte des Blancs trabalhados exclusivamente por Charles Heidsieck em 1906. Através desta cuvée relançada em 2018, unem-se dois dos conhecimentos da maison: o de fazer grandes vinhos brancos e a arte de misturar uma grande seleção de vinhos de diferentes anos e 'terroirs'. O desafio é fazer coexistir os opostos: a tensão e a frescura dos chardonnays jovens, por um lado; e a sedosidade e a pátina típica da adega, por outro
Detalhes do produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos especialistas
Beautiful nose of white flowers with candied lemon peel aromas underlined by a delicate white bread character with just a hint of toast. At once generous and elegant on the front palate, then the salty and chalky character builds beautifully, very nicely balancing the dosage at the long polished finish. A cuvee based on the 2018 vintage with 30% reserve wines matured for almost three years on the lees before disgorging in January 2023. Drink now.
Based on the 2012 vintage, the latest rendition of Heidsieck's NV Blanc de Blancs incorporates some 20% reserve wines, derived from younger vintages to emphasize what Cyril Brun described as the "youthful" side of Chardonnay, in contrast to the mature expression of that cépage offered by the house's Blanc de Millénaires. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil, white flowers, green apple and walnut oil, complemented by some of the empyreumatic nuances so typical of the base vintage, it's a medium to full-bodied, elegantly textural and incisive wine that's lively and inviting. It was disgorged last year with nine grams per liter dosage. - William Kelley.
One of the pioneers of the blanc de blancs style, Charles Heidsieck only relaunched its 100% Chardonnay NV Champagne in 2018. Round but incisive and fresh, this has lovely balance between its creamy, woody mouthfeel and its fresh, saline acidity. A lovely food wine.
Le blanc de blanc est charmeur, avec des notes patissières au nez, une touche grillée, mais surtout une bonne allonge.
Esta adega, uma das mais importantes e reconhecidas da região de Champagne, existe graças à intuição de um homem que se fez a si mesmo e que se lançou numa aventura para que os seus champagnes fossem conhecidos em todo o mundo.
Muy rico
Gran velada en la playa, champán para disfrutar
Extraordinario para una comida entera,desde los entrantes hasta el final !!!!