Descrição

Um verdadeiro reflexo da complexidade do seu terroir de origem, o Château Pédesclaux está entre os melhores vinhos de Pauillac. Sensual, denso, profundo, fresco e tenso, este é um tinto que celebra os 10 anos desde que a família Lorenzetti chegou à propriedade e começou a sua célebre transformação.

 

Informações de produto

A adega
Château Pédesclaux
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
65% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet franc, 3% Petit verdot
Origem
Pauillac

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
Aromas subtis de frutos vermelhos realçados por notas almiscaradas.
Boca
O almíscar evolui para aromas florais, amêndoas frescas e groselha preta. Um acabamento especiado com toques frescos de pimenta Timut que lhe conferem um comprimento agradável, estrutura mineral e bons taninos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
35 anos.
Solo
Composta principalmente de gravilha sobre uma base de calcário.
Clima
Continental.
Rendimento
47 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas. Primeiro os cachos foram selecionados e depois os bagos.
Vinificação
As uvas caem na cuba por gravidade. Maceração pré-fermentativa a frio como um prelúdio para um longo período de cuba. Vinificação por gravidade sem a necessidade de bombear.
Envelhecimento
Envelhecido durante 16 meses em barricas de carvalho, 40% novas.

Avaliação dos peritos

Decanter:

This is packed with rich ripe fruit, a supple texture and a burnished oak feel that adds character to the vintage without being overdone. What this estate has done successfully is work with the issues of 2017 and presented a wine that is slick and has polish.

James Suckling:

Lots of plum and cherry aromas with terracotta and crushed-stone undertones. Full to medium body. Tight and juicy on the palate. Round, firm tannins, yet really spicy and flavorful. Cloves and nutmeg. Hints of new oak. A blend of 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 7% cabernet franc and 3% petit verdot. Need three or four years to come together. Better after 2022.

Jeb Dunnuck:

This estate has been on a roll of late, fashioning outstanding wine after outstanding wine, and the 2017 Chateau Pedesclaux is terrific. Based on 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot, aged in 40% new oak and representing just 60% of the total production, it reveals a vivid purple hue as well as perfumed notes of cassis, violets, and graphite. Incredibly elegant, balanced, and with silky tannins, it’s a classic Pauillac that’s already approachable yet will evolve for 20 years or more.

La Revue du Vin de France:

Depuis 10 ans, chaque millésime permet au cru de monter une marche supplémentaire. Il ne faut pas négliger ce 2017 au raffinement jusqu'ici jamais atteint par Pédesclaux. Un vin dense et aristocratique.

Wine Enthusiast:

 This generous wine revels in its ripe Cabernet Sauvignon. It has firm tannins already fully integrated into the ripe blackberry fruit notes. Drink this fine wine from 2024.