Descrição

Nos encontramos ante el vino más exclusivo de la bodega valenciana Clos Cor Ví, un coupage de las variedades foráneas Viognier y Riesling que permanece en barricas de roble francés durante 9 meses. Las viñas proceden de una única parcela, por lo que la producción es muy limitada. Aunque se encuentra en un momento óptimo de consumo, cuenta con una gran capacidad de evolución en botella.

Informações de produto

A adega
Bodega Clos Cor Ví
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Viognier, Riesling
Origem
Valencia
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz
Aromas a manzana asada, cítricos, panadería, fruta de hueso y toques de heno.
Boca
Suave y amplio, con notas de fruta tropical y un final ligeramente amargo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
El Ramblar
Descrição
Viñedos situados en Terres dels Alforins.
Solo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificação
Fermentación de cada variedad por separado.
Envelhecimento
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.