Descrição

A utilização hábil do carvalho, graças à fermentação e ao estágio em barricas, confere a este chardonnay um grande equilíbrio e uma boa estrutura, suavizando a concentração da fruta mas deixando intacta a sua tensão vibrante e frescura no palato. Uma das opções mais fiáveis quando se trata dos melhores brancos do sul.

 

 

Informações de produto

A adega
Cloudy Bay
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Marlborough

Prova

Vista
Cor amarela com tons dourados brilhantes.
Nariz
Atrativo, com notas maduras de limão Meyer e nectarina branca. O carvalho está subtilmente presente deixando tons de baunilha e crème brûlée.
Boca
Branco tenso e vibrante, com deliciosos citrinos emoldurando um núcleo de pera de conferência e nectarina branca. O seu envelhecimento em carvalho complementa perfeitamente a concentração de fruta, criando estrutura e assegurando um carácter equilibrado. Fresco e salino, com um final longo e sedutor.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Combinação
Peixe e marisco, frango, peru e coelho aromatizados com alho ou limão e também com molhos cremosos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados em diferentes parcelas nos vales Wairau e Southern, incluindo Mustang, Brookby, Valhalla e Widows, com clones utilizados nos blocos B95, 15, 2/23, 548 e Mendoza.
Solo
Quente e com cascalho no vale do Wairau, mais fresco e argiloso nos vales do Sul, proporcionando um grande equilíbrio entre maturação e elegância.
Clima
Oceânico. O ano de 2022 representou um desafio maior do que os três anteriores. A época começou bem, com as chuvas abundantes durante o inverno a reabastecerem as reservas de água. A primavera foi amena e os sistemas de proteção da adega atenuaram facilmente as poucas geadas. A Chardonnay floresceu bem, apesar do tempo instável que parecia determinado a arruinar a vindima. Mesmo assim, as ameaças de pragas foram contidas e, com o trabalho com os toldos, as uvas saudáveis foram garantidas. As uvas foram colhidas em perfeitas condições de maturação.
Colheita
Vindima manual de 16 a 30 de março de 2022.
Vinificação
Prensagem suave e trasfega do mosto diretamente para barricas de carvalho francês (20% novas) e para cubas novas de 6.000 litros para fermentação.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho. 100% do vinho foi submetido a fermentação maloláctica.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A medium-bodied white with sliced poached apples, pears and just a hint of cream and pie crust. It’s crisp with some phenolic tension and a focused finish. Drink or hold. Screw cap.

The Wine Advocate:

The 2022 Chardonnay is powerful and texturally a little slippery, with a rambunctiously peachy palate with notes of nuts, nougat and stone fruit. The acidity is tense, which works well in the context of the ripe fruit, but the wine retains its opulent style throughout. 13% alcohol, sealed under screw cap. (Erin Larkin)