Descrição

Este monovarietal de Chardonnay da Herdade de Coelheiros mostra-nos uma faceta diferente desta casta de origem francesa. No Alentejo, encontramos uma versão muito tropical e intensa, deliciosa quando apreciada lentamente. Uma maravilha para desfrutar agora, pois está no seu ponto ideal de consumo

Detalhes do produto

A adega
Herdade de Coelheiros
Tipo
Branco
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Produção
3.600 garrafas
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Alentejo

Prova

Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Em ótimas condições, pode durar mais uns 10 anos.

Vinha e preparação

Nome
Leonilde.
Descrição
Vinhedo a 300 metros de altitude com orientação noroeste e sudoeste.
Idade
Plantado em 1982.
Solo
Origem granítica com alto teor de argila, textura arenosa e pouco fértil.
Clima
Um inverno tranquilo e uma primavera fresca levaram a uma maturação tardia, o que ajudou a obter aromas varietais. Verão e outono secos.
Colheita
Vindima manual em caixas de 25 quilos.
Vinificação
As uvas foram levadas rapidinho para a adega, onde ficaram numa câmara fria por 24 horas. Depois, foram selecionadas e prensadas para começar a fermentação em depósitos de inox com leveduras selecionadas.
Envelhecimento
8 meses em barricas sobre suas lías com 'batonnage'.