Descrição

Gevrey-Chambertin é sinónimo de excelência quando se trata de Pinot Noir. Localiza-se no norte da Borgonha, numa das denominações mais prestigiadas de toda a região. Apresenta um aroma evocativo que antecede um paladar profundo e um final interessante e subtil, marcado por uma nota salina.

Informações de produto

A adega
Edouard Delaunay
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Gevrey Chambertin

Prova

Nariz
Intenso, com aromas de cereja e alcaçuz que se combinam com notas picantes e torradas.
Boca
Potente e encorpado, mas com frescura e um final salino sugestivo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Estamos perante uma das vinhas mais prestigiadas da Côte de Nuits, plantadas a uma altitude entre 250 e 300 metros, com orientação sudeste e leste.
Solo
Graves e margas ricas em fósseis e conchas argilosas.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho (35% novas).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A very aromatic red with bright strawberries, orange peel and hints of flowers. Some bark and black tea, too. Medium-to full-bodied with slightly chewy tannins and a pretty finish of dark fruit. Drinkable now, but better in 2021.