Descrição

Este coupage de Malbec e Cabernet franc é uma das jóias que mostra o extraordinário potencial do Vale de Uco. Este vinho poderoso, expressivo e sedutor mostra um caráter puramente argentino. Com 95 Suckling e 92 Parker este vinho hedonista e roqueiro é, para citar o seu criador o músico Felipe Staiti, "como uma canção de Steely Dan".

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.0% vol.
Produção
1.250 garrafas
Variedade
75% Malbec, 25% Cabernet franc
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Cor violeta escura intensa.
Nariz
Poderoso e profundo. Notas de fruta preta madura partilham a gama aromática com lembranças florais, de frutos secos e de chocolate.
Boca
Complexo e poderoso. Equilíbrio perfeito, acidez energética e um longo e envolvente retrogosto.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo até 2025, se conservado em condições adequadas.
Combinação
Ideal com queijos curados, pastas recheadas, risotto de cogumelos ou trufas e carnes vermelhas grelhadas.

Vinha e preparação

Nome
Vista Flores.
Descrição
A vinha está localizada a 1050 metros acima do nível do mar, plantada em espaldeiras de alta densidade.
Solo
Arenoso com percentagens variáveis de pedras.
Clima
Continental.
Vinificação
Realiza-se uma micro-vinificação em barricas de carvalho francês de 225 litros.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês (40% novas e 60% de segunda utilização).
Engarrafamento
Engarrafado em Fevereiro de 2020.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is a very serious and precise wine with crushed berries, chocolate, walnuts and flowers. Full body. Density and lightness at the same time. Energetic acidity and drive. Shows finesse. The tannin texture is beautiful. A blend of malbec and cabernet franc. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The heady and creamy 2017 Honor is a co-fermentation of Malbec with Cabernet Franc that surprised me by how integrated the oak is after having spent 24 months in barrels, 40% of them new. It's full-bodied, showy and hedonistic, hitting the scale at 15.5% alcohol, but it's surprisingly balanced and soft. Give it some more time in bottle, as it should help the wine to absorb the oak a little bit better. Only 1,250 bottles were filled in February 2020.