Lavia Origen 2014
Descrição
Lavia Origen 2014 é um dos tintos de alta gama desta adega de Bullas (Múrcia). As suas uvas são cultivadas de forma totalmente ecológica e vindimadas manualmente para dar lugar a um processo de vinificação tão natural quanto possível. Elaborado exclusivamente a partir de Monastrell, é um vinho muito mediterrâneo, fresco e elegante.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
There is a new old-vine Monastrell, the 2014 Origen from a year similar to 2003, warm and dry. The vines are organically farmed, and the grapes fermented with 20% full clusters in 10,000-liter oak vats with indigenous yeasts. It matured in 500-liter oak barrels for one year. There is more concentration and depth here, black fruit, pungent flavors and fine-grained tannins. It has a chalky texture that adds to its freshness. 15,000 bottles were filled in August 2016.
The nose here has a reticent, red-fruit core with fresh cherry and raspberry notes. The palate delivers a smooth array of ripe and bright plums and carries a wealth of juicy appeal. Drink or hold.