Descrição

A área de Ürziger destaca-se entre as vinhas do Médio Mosela graças aos seus solos particulares, ricos em ferro e misturados com ardósia fina. A Riesling assume portanto um carácter totalmente distintivo e Markus Molitor aproveita todo o seu potencial para nos deslumbrar com um vinho cheio de especiarias e fruta opulenta com uma acidez crocante tão acentuada como um raio laser. Neste caso, sendo um vinho de colheita tardia (Spätlese) e seco (troken), o resultado é interpretado como um branco encorpado, longo, intenso e concentrado.

Informações de produto

A adega
Markus Molitor
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Fruta cítrica, ananás, notas herbais, giz.
Boca
Complexo, exuberante mas puro e refinado, com um final longo, intenso, concentrado e suculento, com sabores cítricos e a impressão da ardósia bem marcada.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Recomendado entre 2025 e 2040 em condições óptimas de conservação.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos em propriedade de Markus Molitor com uma inclinação de até 80%, localizados na D.O. Mosel.
Solo
Solos de ardósia fina, ricos em ferro.
Rendimento
Entre 10 e 55 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem suave e maceração com as peles durante várias horas. Fermentação com leveduras naturais em tanques de aço inoxidável durante 3 meses.
Envelhecimento
Estágio em borras em barricas durante 6 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

So much spring blossom that it takes you back a bit. Wonderfully succulent palate with strident acidity that lifts you off the ground and promises you the heavens. So vibrant and clean at the very long, pure finish. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2019 Ürziger Würzgarten Spätlese (White Capsule) already shows on the nose its perfect ripeness and elegant richness in a highly refined and enormously flinty, even tannic manner. The palate is very elegant, lush and ripe yet most of all vibrantly fresh and salty-piquant, revealing a salivating, firmly structured and tannic finish. This is a Würzgarten to keep for at least 3-4 years before opening. Tasted in May 2021.