Descrição

Este blanc de blancs foi concebido para dar mais destaque no copo ao terroir do que ao perfil varietal da Chardonnay. O seu carácter mineral e delicado surpreende em todas as fases da degustação, sendo ao mesmo tempo complexo mas acessível a todos os públicos. Um champagne vintage perfeito para explorar novos horizontes.

Informações de produto

A adega
Champagne Pierre Bertrand
Tipo
Champagne
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor amarela com reflexos dourados.
Nariz
Elegante e mineral, com notas de fumo e mel.
Boca
Equilibrado, amplo e subtil. Destacam-se as notas de mentol, anis, bergamota e pasta de amêndoa.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes e mariscos, como o tamboril ou as vieiras.

Vinha e preparação

Vinificação
50% do vinho é vinificado em barricas. É submetido a uma fermentação maloláctica. Tem uma dosagem de 8 gramas por litro.