Pierre Bertrand Cuvée Emmanuel Soullié Rosé de Saignée 2017
Descrição
Elegante, expressivo e intenso champagne rosé que fará as delícias dos apreciadores deste estilo. Elaborado pelo método saignée em que o mosto é deixado a "sangrar", ou seja, macerando o mosto com as peles durante horas para extrair mais cor, concentração aromática e estrutura. Este processo de elaboração é mais trabalhoso, mas resulta em referências mais estruturadas, elegantes e gastronómicas.
Excelente, muy gastronómico