Descrição

Esta cuvée elegante e atraente oferece o lado mais versátil de Champagne. É elaborado a partir de uvas que pertencem exclusivamente a premier crus e são utilizados vinhos de reserva para proporcionar uma grande complexidade e estrutura. Foi também o vencedor do painel de degustação de Great value Champagne made by growers da revista Decanter.

Informações de produto

A adega
Champagne Pierre Bertrand
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
De cor amarela com reflexos dourados. Com uma espuma elegante e discreta.
Nariz
Predominam as notas de frutos amarelos e flores brancas, dando lugar a notas tostadas e sugestões de frutos torrados, pera e ananás e lembranças de tangerina e laranja.

Boca
Fresco, vibrante, equilibrado e cheio.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal com carnes brancas, charcutaria e queijos e com pratos gratinados, como um 'parmentier' de legumes ou 'courgette' gratinada.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas pertencem às aldeias classificadas como Premier Cru Coteaux de Cumières e Hautvillers.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas para evitar a rutura das peles.
Vinificação
O lote tem 30% de vinhos de reserva.
Engarrafamento
É engarrafado com uma dosagem de 6,5 gramas por litro.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Green-gold, this has power and definition, with length and potential (Michael Edwards). Bold colour and aromatics, a very complete and commercially savvy Champagne. Excellent Pinot weight and Chardonnay lift; muscular and spicy, with the generous sweet fruit finish the work of nature rather than human intervention. Iodine on the finish (Simon Field MW). Sherbet-like grip and texture. This shows depth of fresh citric fruit and lemon posset notes. Incredible vitality but nicely harmonious. Singing. (Tim Hall)