Douro

Quinta do Portal Grande Reserva Branco 2017

Gouveio, Viosinho, Rabigato, outros
90
WE
28,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Este é um branco que ultrapassa a barreira para entrar em território de tintos. É elaborado com numerosas variedades, entre as quais se distinguem a Viosinho, Rabigato e Gouveio. Uma parte foi fermentada em depósito de inox e outra em cascos de carvalho antigos, onde envelheceu durante 20 meses. Uma delícia de grande complexidade aromática, com matizes envolventes de fruta e flores brancas, para além de um leve toque picante.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Quinta do Portal Grande Reserva
D.O.:
Douro
Tipo:
Branco Fermentado em pipa
Colheita:
2017
Álcool:
13.5% vol.
Produção:
3.334 garrafas
Variedade:
Gouveio, Viosinho, Rabigato, outros

Prova

Vista:
Amarelo brilhante.
Olfato:
Grande complexidade aromática, onde encontramos um misto de floral, com domínio de flores brancas, e frutados maduros de polpa amarela e frutas desidratadas.
Paladar:
Em boca, as subtilezas da madeira combinam-se com uma bela acidez e volume. Muito envolvente e fresco.
Temperatura de servir:
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo:
A adega prevê um bom potencial de envelhecimento, se for mantido em condições óptimas.
Combinação:
Um vinho muito versátil, que não só adere a peixes e mariscos, mas também a emparelhamentos mais típicos de um tinto, como os queijos de pasta dura.

Vinha e preparação

Clima:
2017 fica marcado como um ano extremamente seco e quente e onde a ausência de precipitação foi uma constante, tirando algumas excepções que foram diminutas para evitar um forte estresse hídrico.
Rendimento:
4.500 quilos por hectare.
Especialista de vinhos:
Paulo Coutinho
Colheita:
Vindima manual, transportada em palotes. Teve lugar entre 31 de agosto e 10 de setembro.
Vinificação:
Fermentação parcial em cuba de aço inoxidável, com finalização em cascos de carvalho antigos.
Envelhecimento:
20 meses nos mesmos cascos.
Engarrafamento:
Setembro de 2019.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

A smooth, softly textured wood-aged wine, this positively relishes the perfume from the Malvasia in the blend. Toast and a floral character give the yellow fruits richness, while leaving a fine touch of freshness at the end. Drink now.

28,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Quinta do Portal Grande Reserva Branco 2017
Douro
28,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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By Fernando R., Qua, 07/09/2022 - 15:02

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