Descrição

O tinto que homenageia os trabalhadores rurais contratados por Rubén Solórzano e que leva o nome de La Cuadrilla. Ao proporcionar-lhes as melhores condições de trabalho, conseguiu que eles se envolvessem no processo como se fosse propriedade deles.

Rubén deu a eles um pedaço de vinhedo para que se responsabilizassem pela terra. Cada membro da equipe virou agricultor, não só trabalhador. Emocionado com o facto, Tom Stolpman declarou que todo o vinho elaborado na Cuadra de formação da equipa seria entregue aos seus membros para consumo próprio. Os lucros são devolvidos aos membros da quadrilha, tanto em forma de bónus de fim de ano como semanalmente em cada cheque de vinha.

Rubén muda a Equipa para uma zona diferente da vinha todos os anos, pelo que a composição da Equipa pode mudar em cada vindima

Detalhes do produto

A adega
Stolpman
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
10.500 garrafas.
Variedade
60% Syrah, 30% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Sangiovese
Origem
Santa Barbara County AVA

Prova

Vista
Cor ameixa suave e roxo escuro, cheio de uma chama crepitante de tons vermelhos.
Nariz
Os frutos vermelhos têm um sabor que vai desde cerejas firmes até coulis de bagas mais maduras.
Boca
Uma densidade suave enche o paladar antes que as frutas vermelhas frescas voltem a subir no final. A acidez sutil combinada com a fruta vermelha e o tanino franco e limoso se unem para durar na boca por minutos num final delicado e equilibrado
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
70% das uvas são da nossa propriedade e os restantes 30% vêm das vinhas de Rubén Solórzano, no condado de Santa Bárbara.
Colheita
Vindima entre 7 de setembro e 21 de outubro de 2022. 70% das uvas são desengacadas e 30% ficam em cachos inteiros.
Vinificação
Em tanques de fermentação de betão abertos durante 21 dias.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês neutro Ermitage de 500 litros.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Directed by and benefiting the estate's farm crews each vintage, this blend of 60% Syrah, 30% Grenache, 5% Mourvèdre and 5% Sangiovese offers aromas of blackberry sorbet, scarlet red roses and woodspice on the nose. The palate is focused on a core of jammy berries that are balanced by chalky tannins and an acidic bite.