Descrição

As uvas deste monovarietal de Chardonnay provêm do Estado de Nozzole em Greve, uma das melhores zonas vinícolas da Toscana. A influência do clima mediterrâneo dá origem a vinhos de grande intensidade e carácter cálido. Muito gastronómico e aromático, este branco vai seduzir os seguidores desta popular variedade.

 

Informações de produto

A adega
Tenuta Di Nozzole
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Toscana IGT

Prova

Nariz
Fresco e intenso. Aromas clássicos de maçã, pêssego e ameixa Mirabelle brilham juntamente com notas cítricas e de ervas.
Boca
Encorpado, crocante e equilibrado. Os aromas percebidos no nariz persistem no paladar com um longo e fresco retrogosto.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2025, se mantido em condições óptimas.
Combinação
Ideal com bacalhau, ostras, lagostas e vieiras.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de algumas das melhores vinhas da Toscana, principalmente de Nozzole Estate e Greve em Chianti.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Elaborado sem contacto com as peles, depois de uma maceração a frio. Fermentação a uma temperatura controlada de 18 °C em tanques de aço inoxidável. Durante a fermentação, o vinho é transferido para barricas de 225 litros de grão fino.
Envelhecimento
Envelheceu com borras durante 6 meses.
Engarrafamento
Permanece na garrafa durante um mínimo de 2 meses antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of sliced apples, apricots, nectarines and melon. It’s medium-to full-bodied with a smooth, creamy and ripe texture. Clean and flavorful. Drink now.