Descrição

Guidalberto é considerado por muitos como o prelúdio do famoso Sassicaia. Tem sido elaborado desde a colheita de 2000 a partir de vinhas mais jovens, embora siga fielmente o seu estilo. A Cabernet Sauvignon é acompanhada, neste caso, pela Merlot, transformando-o num tinto refinado e muito elegante, graças à riqueza, densidade, precisão e frescura que esta variedade proporciona ao resultado final.

Informações de produto

A adega
Tenuta San Guido
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Variedade
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Toscana IGT

Prova

Nariz
Aromas de frutas vermelhas e pretas, tabaco, especiarias pretas, notas de terra.
Boca
Paladar denso, preciso, polido e elegante, aveludado com notas minerais e taninos suculentos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2025, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Situados a uma altitude entre 100 e 300 metros, virados a sul e sudoeste.
Idade
Vinhas jovens.
Solo
Têm características morfológicas variadas e compostas com uma forte presença de zonas calcárias ricas em galestro e pedras e parcialmente argilosas.
Clima
Temperado, influenciado pela brisa do mar.
Rendimento
6.250 videiras por hectare.
Colheita
A vindima é realizada exclusivamente à mão.
Vinificação
Classificação manual dos cachos sobre uma mesa de seleção. Desengace e prensagem suave das uvas. Fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 26 a 28 ºC, sem adição de levedura. Maceração durante 13 a 15 dias para a Merlot e 15 a 18 dias para a Cabernet. Bombeamentos sucessivos são realizados durante a fermentação. Maloláctica em aço inoxidável.
Envelhecimento
Envelhecido durante 15 meses em barricas de carvalho francês, com uma pequena percentagem em carvalho americano, e 3 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Made with 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot, this smooth red opens with aromas of cassis, vanilla, violet and a whiff of bell pepper. Racy and delicious, the linear palate doles out juicy red currant, black cherry and vanilla set against lithe tannins. Bright acidity keeps it balanced and fresh. Drink through 2025.