Descrição

Bodegas Riojanas optou pela denominação de origem Rías Baixas e viajou para o Vale de Salnés para elaborar o seu Albariño. O resultado é um branco que é muito fiel às suas raízes, com notas florais e frutadas no nariz e um final agradável e persistente. Um vinho ousado mas elegante.

Informações de produto

A adega
Bodegas Riojanas
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarela pálida, cristalina e brilhante.
Nariz
Os aromas florais de jasmim, flores brancas e flor de laranjeira envolvem delicadamente uma coleção de aromas frutados de damasco, cítricos maduros e maçã no nariz. No retronasal, surge uma nota salina.
Boca
O paladar é aveludado, vibrante, nervoso e fresco. Untuoso no paladar, bem estruturado, explosão de sabores frutados de maçã e frutos com caroço, cheio de nuances inspiradoras. Saboroso e persistente, muito varietal, com um final longo e concentrado.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe e marisco, aperitivos, pratos de arroz e massas.

Vinha e preparação

Descrição
Pequenas parcelas exclusivamente da variedade Albariño distribuídas por todo o Vale de Salnés. Viticultura sustentável. Mínima intervenção fitossanitária.
Clima
Clima atlântico, com invernos suaves e chuvas frequentes e verões suaves, com pouca mas abundante pluviosidade.
Colheita
As uvas são vindimadas à mão em caixas de 20 quilos. Uma seleção inicial de qualidade é feita na própria vinha, descartando quaisquer cachos que não satisfaçam as caraterísticas de qualidade.
Vinificação
Os cachos são transportados para a adega rápida e delicadamente para serem submetidos a uma segunda seleção na mesa de classificação, onde os cachos que não são saudáveis, limpos ou que não passam no controlo de qualidade visual são eliminados. Após este processo, é realizada uma suave prensagem pneumática. A fermentação alcoólica é efetuada em pequenos tanques de aço inoxidável a baixa temperatura.