Descrição

Viña Albina Verdejo 2021 é um vinho branco elaborado a partir de uvas Verdejo cultivadas em vinhas com mais de 10 anos de idade ao abrigo da D.O. Rueda. No nariz tem um tom frutado que combina frutos brancos (maçã, pêra) e notas tropicais. Os aromas herbais também são apreciados sobre um fundo balsâmico. No paladar é frutado, fresco e equilibrado, com um ligeiro final amargo típico da casta. O seu estágio em borra fina confere-lhe grande estrutura e persistência, deixando um longo travo no paladar.

Informações de produto

A adega
Bodegas Riojanas
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante, com iridescência esverdeada.
Nariz
Aroma de alta intensidade, elegante e complexo. Com um tom frutado marcado que combina frutos brancos (maçã, pêra) e notas tropicais. Há também aromas herbais (funcho, camomila) sobre um fundo balsâmico.
Boca
Na boca é frutado, fresco e equilibrado, com um ligeiro final amargo típico da variedade. O seu estágio em borra fina dá-lhe grande estrutura e persistência, deixando um longo e agradável sabor residual no paladar.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Combinação
Adequado para aperitivos e para acompanhar pratos de peixe, marisco, arroz, massa e carne branca. Combina perfeitamente com defumados, queijos frescos, sushi e presunto ibérico.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 10 anos.
Colheita
Vindima noturna, onde cada parcela é colhida no momento óptimo de maturação.
Vinificação
Maceração ligeira a frio. Prensagem a baixa pressão a fim de extrair o mosto da melhor qualidade, decantação estática a baixa temperatura. Fermentação controlada a 15-16 ºC em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento
Estágio de 3 a 4 meses sobre as suas borras.