Descrição

A maison Testulat cria este brut, principalmente com Pinot noir, uma variedade que, nesta ocasião, é acompanhada por uma percentagem menor de Chardonnay. Foi-lhe atribuído o rótulo Haute Valeur Environnementale em reconhecimento dos cuidados que a família tem tido nas vinhas. Elaborado com vinhos base de 2014, 2015 e 2016, envelhece durante 48 meses em rimas e oferece nuances de fruta madura e flores brancas no nariz, com um sabor generoso e estruturado.

Informações de produto

A adega
Champagne Vincent Testulat
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Generoso, complexo, com notas de frutas brancas maduras e flores brancas.
Boca
Generoso, estruturado e de caráter eminentemente frutado.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados em Epernay, Mareuil le Port e Côte des Bars. Reconhecido com a certificação Haute Valeur Environnementale.
Colheita
50% do vinho utilizado para a sua elaboração provém da colheita de 2016 e os restantes 50% são de 2015 e 2014.
Vinificação
A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada durante 6 meses. Fermentação maloláctica.
Envelhecimento
48 meses em rimas. Dégorgement realizado em 2020.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2017. Dosagem de 8 gramas de açúcar por litro.