Descrição

Anteriormente conhecido como Ysios ou Ysios Reserva, o ponto de partida da gama é um tinto elaborado a partir de uvas Tempranillo cultivadas e selecionadas em parcelas exclusivas nos melhores 'terroirs' da Rioja Alavesa. Tudo para conseguir um vinho que expressa claramente a sua identidade, oferecendo complexidade, equilíbrio e elegância

Detalhes do produto

A adega
Ysios
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
De uma cor vermelha rubi atraente e viva, com um toque violeta.
Nariz
Dominam as memórias de frutos vermelhos maduros em equilíbrio com notas de frutos silvestres e frutos pretos, juntamente com aromas minerais e especiados suaves.
Boca
Elegante, com matizes de cereja picota madura, frutos pretos e suaves notas tostadas, taninos agradáveis, toques minerais e um final longo e envolvente.
Temperatura de servir
A adega recomenda provar este vinho entre 15 e 17 ºC.
Consumo
Até 2027, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Carnes grelhadas, caça e peixes gordos.

Vinha e preparação

Descrição
Selecção de pequenas parcelas de diferentes 'terroirs' localizadas em Elvillar, Laguardia, Elciego, Lapuebla e Leza (Álava), a uma altitude que varia entre os 400 e os 600 metros.
Idade
Castas com pelo menos 35 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Com influência atlântica nos vinhedos mais próximos do sopé da serra da Cantábria e influência mediterrânea nos que ficam mais ao sul, mais perto do rio Ebro.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 kg, feita entre setembro e outubro.
Vinificação
Todas as parcelas são elaboradas separadamente até ao momento do lote final.
Envelhecimento
Estágio de pelo menos 12 meses em barricas francesas.