Marqués de Vargas

A adega está no meio do seu próprio vinhedo, com um estilo «château», e fica no Vale do Ebro, numa zona conhecida como «Los Tres Marqueses».

Marqués de Vargas é sinónimo de uma saga de quatro gerações dedicadas à elaboração e comercialização de excelentes vinhos de Rioja, já que o Marquês de Vargas é detido por uma família intimamente ligada a esta importante região vinícola espanhola.

Foi em 1840 que Felipe de la Mata, oitavo Marquês de Vargas, realizou as primeiras plantações de vinhas nas proximidades de Logroño.

Especialmente memorável foi a figura de Hilario de la Mata, pai do atual Marquês de Vargas, que durante anos foi presidente de uma das adegas mais emblemáticas de La Rioja.

Em 1989, o atual Marquês de Vargas, Pelayo de la Mata, realizou o sonho do seu pai, construindo uma adega na propriedade Hacienda Pradolagar, em Logroño.

A propriedade tem uma extensão de 70 hectares onde estão plantadas as variedades tintas Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha. Todas elas em cepas americanas livres de vírus e protegidas dos ventos do oeste.

O solo é argiloso-calcário, muito pobre, mas excelente para a qualidade. As vinhas não são regadas em nenhuma altura do ano para evitar a perda de taninos, ao mesmo tempo que se dispensa qualquer tipo de herbicidas e pesticidas.

Com uma produção entre 4 .000 e 5.000 quilos por hectare para conseguir frutos com o seu grau ideal de acidez, estrutura tânica e teor alcoólico, são elaborados exclusivamente vinhos tintos reservas.

Para o estágio em barricas, usam-se carvalho francês, americano e russo, e só carvalhos de grão fino, nos anéis de crescimento dos quais se pode ver mais madeira de primavera, excelente para criar vinhos destinados a envelhecer.

Também combinam os níveis de tosta das barricas, o que permite obter um lote majestoso sem tirar protagonismo à fruta. O resultado são vinhos produzidos com uvas de um único vinhedo, engarrafados sem tratamentos, clarificações ou filtrações