Cataluña
Mascaró X.O. Ego Brandy com estojo
Brandy
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Descrição
Este brandy elaborado em Vilafranca del Penedès é destilado pelo método de dupla destilação com vinhos elaborados com variedades próprias da região, como a Macabeo e a Xarel.lo. O vinho destilado recebe o nome de «holanda», cuja mistura resulta numa referência repleta de complexidade e história.
Informações de produto
Elaboração
Os vinhos de diferentes variedades são destilados separadamente e envelhecidos em barricas de carvalho francês de 300 litros. Posteriormente, é realizada a mistura de diferentes tipos de holandesas.
Prova
Vista
Cor dourada antiga com reflexos mogno.
Nariz
Notas aromáticas florais e de frutas cristalizadas (ameixas e canela).
Boca
Potente, com notas de frutos secos torrados e fundo especiado. Equilibrado e persistente.